kawaufarms

カワウファームスの水耕栽培とは

KawauFarms特製米

愛情たっぷりでできたお米は美味しいのはもちろん、艶よし、香りよしの自慢の一品です。冷めても美味しいと評判ですのでおにぎりやお弁当にもおすすめです。良質なKawauFarmsの一等米、特製ヒノヒカリはいかがですか？

京のくうしん菜(葉酸)

主にタイやベトナム、フィリピンなどで食べられている食材で、芯が空洞の野菜です。食感はシャキシャキと美味しいのはもちろんですが栄養素が高いのが特徴的です。四季のある日本では寒くなったら成長を止めてしまうこの野菜ですが、 KawauFarmsでは暖房と温水をまわして周年で栽培しております。

トマトとミニトマト

Kawau Farmsではトマト、ミニトマトも水耕栽培で育てています。大小さまざまなカラフルなトマトたちを完熟で収穫してお客さまに提供しています。 11月から6月頃までの長期安定栽培も実現しました。見て楽しい、食べても美味しいをコンセプトに日々勉強中です。みんなに愛されるトマト作れるようにがんばります。